辣炒花嘎
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步骤1/5
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花嘎吐沙后洗净
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步骤2/5
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葱姜蒜及干辣椒切好，备用
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步骤3/5
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热锅冷油，先下干辣椒爆香，再入姜丝煸香，然后下葱蒜，略炒香，入花嘎，大火爆炒
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步骤4/5
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不断翻炒，大约五分钟后花嘎纷纷张开，这时就可以关火出锅了。
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最后一步
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装盘，装饰香葱末，上桌
花嘎本身有盐味，不用另外加盐或酱油调味。炒不开口的花嘎或者是死的或者里面一包泥沙，遇到要慎重，呵呵。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-02-15
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