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红烧带鱼的做法

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红烧带鱼

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配菜(中级)

带鱼 500g

、

老醋一大勺

、

糖一大勺

、

盐

、

葱一根

、

姜 6片

、

蒜一头

、

鸡粉

、

老抽（上色用）

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
带鱼洗净切段儿，下油锅煎制两面金黄。
步骤2/4
锅内下葱，姜，蒜炒出香味后放入煎好的带鱼。
步骤3/4
放入一大勺老醋烹一下，出香味后加入温水（与带鱼一平）
最后一步点击查看大图
加入适量老抽调色，加入白糖，鸡粉，调味后盖上锅盖大火熬制20分钟左右，加入适量盐调味，大火收汁即可。享受美味吧！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-02-16

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