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海苔牛排黑麦面包的做法

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海苔牛排黑麦面包

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可做主食。登山时带上3块面包，一壶水，午餐就解决了。

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黑麦面粉 1份

、

高筋面粉 2份

、

牛奶适量

、

干海苔碎末少量

、

酸奶少量

、

酵母少量

、

花生油适量

、

鸡蛋适量

烹饪步骤

步骤1/4
黑麦面粉1份，加酵母、牛奶、干海苔碎末、少许酸奶、盐、花生油，发酵。第1次发酵牛奶要多，为第2次发酵时加面粉留下空间。
步骤2/4
牛排用椒盐、玉米淀粉腌好，放置4小时后上锅煎熟，然后切成需要的尺寸，蘸上酱油备用。
步骤3/4
在第1次发酵的稀面中加入高筋面粉2份、鸡蛋，揉成面团。将面团分成小块，压成长条，再将牛排放在长条的中间，然后将长条的两端对折裹住牛排。第2次发酵。
最后一步
将发好的面团置入烤箱，用175度烤25分钟即成。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-02-17

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