辫子培根司康
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步骤1/8
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盐加入面粉,黄油切小粒加入面粉,一起揉搓混合物至棉絮状。
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步骤2/8
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牛奶、干酵母、糖、鸡蛋混合均匀。
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步骤3/8
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液体混合物2倒入搓好的面粉里,并揉成光滑的面团。
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步骤4/8
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面团分割成均匀的3份,取1份擀成长方形,并将一片培根摆中间,培根两边如图均匀切5刀,并按图示交叉编织好。
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步骤5/8
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编制完成摆放在烤盘里,放入烤箱一夜(气温高需冷藏)。
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步骤6/8
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早上取出在表面刷上全蛋液,放入上下管预热160度烤箱中层,烤15分钟。
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步骤7/8
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15分钟后再刷一层薄蜂蜜水,继续烤5分钟即可出炉。
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最后一步
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外焦里嫩,真材实料,好吃到过瘾!
用的是司康配方,制作简单。而且内部组织如汤种般细腻,还有有司康的绵软,加上培根的香味~口感绝对一流!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-02-18
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