迷你小馄饨
我家的小小曦特别不爱吃饭,非常的愁人…她比较像爸爸,喜欢吃面食,所以经常给她包一些小馄饨小饺子什么的冻上,如果不想吃饭了,煮一些就可以了,一口一个,看着她吃的很开心,就觉得很幸福。
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步骤1/6
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菠菜焯水,榨汁,用菠菜汁和面,揉好的面团放一会儿,醒一醒。
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步骤2/6
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醒面的同时和馅。肉馅加入适量的盐、葱花、姜末、蚝油、香油,腌一小会儿,把焯好的小白菜剁碎,虾去沙线剁碎,跟肉馅和在一起,再少加点盐跟鸡精,和匀。
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步骤3/6
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醒好的面团揉成条,切成小段。
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步骤4/6
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将小面团赶成薄饼。
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步骤5/6
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把面饼切成梯形,因为是给宝宝吃的,所以切的很小…
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最后一步
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剩下的就是包馄饨啦,包好了冻起来,以后就可以煮速冻小馄饨了。
也可以用胡萝卜、紫甘蓝等颜色好看的蔬菜榨汁,包出各种彩色的小馄饨,孩子吃着比较有乐趣。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-02-18
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