水煎饺
-
步骤1/6
点击查看大图
猪肉剁成肉馅,加姜末,食盐,生抽,米酒搅拌均匀,再分次加入少量水,搅拌至水被肉吸尽。猪肉上劲后,再加入一汤匙食油搅拌均匀。
-
步骤2/6
点击查看大图
韭菜洗净,切碎,加入到猪肉馅中,倒入一汤匙食油,搅拌均匀。
-
步骤3/6
点击查看大图
包饺子。我常用的包法:肉馅放在饺子皮中央,饺子皮中间粘紧,再把一边向中间粘,形成两个口,把一个口封紧,另一个压扁。另一边同样处理就包好了,文字说不清楚,看图就明白了。
-
步骤4/6
点击查看大图
锅烧热,下油,下饺子煎。
-
步骤5/6
点击查看大图
煎到底面金黄,倒入约半厘米高的水,烧开后盖上锅盖焖煮。
-
最后一步
点击查看大图
当饺子皮变透明,揭开锅盖,等水烧干,饺子底面金黄酥脆即可。出锅我还淋上了红油,陈醋。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-02-19
水煎饺的相关分类
水煎饺的相关推荐
-
平底锅快手叉烧
39282人看过 -
下饭菜鱼香肉丝 经典川菜(儿童家常版)家常菜快手菜鱼香肉丝
7304844人看过 -
懒人版叉烧肉
3935209人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#葱爆牛肉,美味又下饭!
333877人看过 -
生炒三黄鸡 麻油鸡 炒鸡
1201120人看过 -
自制简易寿司
6516067人看过 -
干锅花菜 | 小食刻
395188人看过 -
黑椒牛柳炒意面
1510305人看过 -
沂蒙山炒鸡
794447人看过 -
回锅肉
10914051人看过 -
香干回锅肉
3656122人看过 -
酸辣粉#我要上首页酸辣家常菜#
4423220人看过