一人份快手番茄鸡蛋面
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烹饪步骤
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步骤1/3
取两枚鸡蛋打入碗里，加少量盐，打匀。加适量面粉和水，打成用筷子提不起来的糊状（口感最佳）
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步骤2/3
平底锅把打好的糊糊摊成面饼，盛出备用
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最后一步
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面饼切条或切丝，番茄切丁。平底锅加少量油先炒番茄。番茄炒出汁时加入鸡蛋面一起翻炒，再加少量盐拌匀就可以出锅啦！
小贴士
打鸡蛋的时候加少量盐可使调味均匀，还可以去除鸡蛋的腥味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-02-20
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