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松软无比的 D-CUP 牛奶吐司

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阿姿

这是温柔得像棉花一样的牛奶吐司。发酵起来好圆好高好光滑，所以起了个名字叫D-CUP ！嘘～～～～ 这个量是比一个450g吐司模量大的，因为我自己数学不好吧。喜欢整数，所以总共用了400g高粉……做吐司切250g左右一团×2，装进450g吐司盒比较合适。剩下的材料，可以自己编编花，做几个小圆面包之类的，烤的时候20分钟左右就可以先出炉。 如果嫌剩料麻烦就只好按比例减少面粉的量，用大约280g左右的面粉，刚好装一个450g的吐司～～～好难算@#￥#￥%￥……
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
A高粉 200g
、
A酵母 5g
、
A细砂糖 50g
、
A盐 5g
、
A蛋 30g
、
A水 225g
、
B奶粉 15g
、
B高粉 200g
、
C黄油 30g
、
如:盐 如:1勺
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2014-02-22

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