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海米烧白菜的做法

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海米烧白菜

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这道菜比较清淡、也很鲜。我爸爸总这么做，一开始我觉得味道臭臭的，现在越吃越觉得好吃。

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10~30分钟

大白菜 4片

、

海米适量

、

粉丝半把

、

姜适量

、

盐少许

、

料酒少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
海米要提前泡，大约半小时。然后把水沥干，备用。生姜切丝，白菜切片（白菜帮和叶分开）。粉丝泡在冷水里备用。泡海米的水不要倒掉，留着备用。
步骤2/6 点击查看大图
放少许的油，八成热的时候放姜丝炒，炒几下后倒入沥干水的海米翻炒。加少量的料酒。
步骤3/6 点击查看大图
加入白菜帮翻炒，随后加入泡海米的水。煮一分钟左右。
步骤4/6 点击查看大图
加入白菜叶煮。再加入适量的盐。
步骤5/6 点击查看大图
待白菜煮熟后，加入泡好的粉丝。
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粉丝煮熟后，出锅。

小贴士

海米一定要提前泡。如果喜欢吃木耳和腐竹的话，可以在加入白菜叶的那一步同时加入腐竹和木耳。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-02-22

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