虫草红枣炖甲鱼
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虫草能养肺阴、益肾阳,可治疗肺肾阴虚所致的盗汗、潮热,并有止血止咳的作用。 甲鱼富含动物胶角蛋白、维生素D等,有滋阴养血、清热散结、益肾健骨之功效。可适用于阴虚潮热、骨蒸盗汗、阴虚风动、痔疮肿瘤以及崩漏失血、久疟不愈等症。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/2
将甲鱼斩件汆水,虫草、红枣洗净,姜切片待用。
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最后一步
取净锅上火,放入清汤、姜片、红枣、虫草、甲鱼,大火烧开转中火炖45分钟调味即成。
小贴士
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发布于 2014-02-23
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