红烧猪脚
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烹饪步骤
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步骤1/4
猪脚洗净，锅里放水京葱烧开，放猪脚进去烫一下，捞出用冷水再次冲洗干净。
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步骤2/4
高压锅放水，下猪脚和花生，高压锅开后中火10分钟左右。
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步骤3/4
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把猪脚和花生捞出来，高压锅内的汤可以放白萝卜黑木耳做成汤。
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最后一步
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锅下油和白糖，开中火，用铲子不停的搅动白糖直到白糖融化，关小火继续搅动直到白糖水变焦糖色冒小泡泡，下猪脚翻炒上色，加盐和酱油调味，加一点水烧开再小火焖一会就好啦！特别下饭呢～
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-02-23
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