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奶酥毛毛虫的做法

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奶酥毛毛虫

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同事从蒙古大草原带回来几包额济纳奶酥，和软嘟嘟的毛毛虫结合，味美，样子可爱，沫沫巴望着烤箱：呦～妈咪！这是毛毛虫吧？好萌哦！

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

高粉 200g

、

全麦粉 50g

、

鸡蛋 1枚

、

糖 20g

、

盐 1g

、

酵母 5g

、

水 125g

、

葡萄籽油 20g

烹饪步骤

步骤1/10
除了葡萄籽油之外的主料，揉啊揉，使劲揉，充分揉。
步骤2/10
加入葡萄籽油，揉至拓展阶段。
步骤3/10
一次发酵，室温1小时。
步骤4/10 点击查看大图
均分12份，取一小团，擀平，涂抹果酱，边际处留白。
步骤5/10 点击查看大图
奶酥与面从一侧卷起。
步骤6/10 点击查看大图
留有2.5cm处，切边，约1cm宽。
步骤7/10 点击查看大图
刷蛋液，为了更好的粘贴。
步骤8/10 点击查看大图
一个一个拉伸，贴上如图。
步骤9/10 点击查看大图
入烤盘，二次发酵，烤箱50度，50分钟。
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可爱不

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-02-24

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