驴肉豆皮卷
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步骤1/6
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驴肉剁成肉泥，加葱姜，料酒，盐，十三香，胡萝卜丁、青椒丁、香菇丁、蚝油，色拉油搅拌成馅。
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步骤2/6
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馅料腌一会后，把馅料铺在豆皮上，慢慢卷起
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步骤3/6
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卷成春卷样子，可以用蔬菜扎一下，烫过得蔬菜更好些
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步骤4/6
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逐个弄成春卷状，入蒸锅，蒸20分钟
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步骤5/6
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蒸完豆皮有点皱褶了，确保肉能蒸熟就ok，因为驴肉很嫩，即使时间长点也无所谓。
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最后一步
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可以按自己喜欢的口味调点料汁，驴肉很香嫩，直接吃也不错啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-02-24
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