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青椒炒土豆丝的做法

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青椒炒土豆丝

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昨天就本来要炒土豆丝的，都切好了，因为菜太多了后来就沒炒，把它包上保鲜膜冻在冰箱里，今天刚好想起就拿出来炒了！！因为我老公喜欢吃辣的，炒出来的土豆丝也就又香又辣的，很好下饭。今天炒这道菜很有成就感。我和老公都比平时多吃一碗饭，老公边吃还边一直说好吃呢！嘻嘻，真开心。/

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土豆 2个

、

青椒 1个

、

葱少许

、

小红辣椒

、

老干妈

、

酱油

、

耗油

、

蒜瓣

、

猪油

、

盐

、

鸡精

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备好材料，土豆丝，葱切段，青椒切长条，
步骤2/5 点击查看大图
锅中放猪油，先把蒜瓣，小红辣椒，青椒爆香，
步骤3/5 点击查看大图
再倒入土豆丝炒个7分熟，加水和酱油耗油盖上锅盖焖熟，直到收汁，
步骤4/5 点击查看大图
等土豆丝完全收汁后加盐，鸡精，老干妈，葱，炒二下就起锅了！
最后一步点击查看大图
可以开动咯！好吃。

小贴士

用猪油炒这份土豆丝，荤素搭配。炒出来的土豆丝有绿红黄颜色，看起来就有胃口下饭！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-02-25

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