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韩式炸鸡的做法

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韩式炸鸡

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看了‘来自星星的你’，被啤酒和炸鸡深深地吸引了，可是没找到买韩式炸鸡的地方，所以自己动手尝试了一下，感觉很不错。喜欢的亲们也可以尝试一下哦～

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鸡腿肉或者鸡翅 500g

、

鸡蛋三到四个

、

面包屑适量

、

面粉适量

、

料酒适量

、

食用油适量

、

葱姜适量

、

酱油适量

、

盐适量

、

胡椒粉适量

、

孜然粉适量

烹饪步骤

步骤1/4
鸡肉洗净，如果是鸡翅在背上用刀划开几个小口。放进开水中煮两分钟，取出放凉
步骤2/4
加入盐，料酒，酱油，葱段姜片腌制一小时。
步骤3/4
把腌制好的鸡肉取出，撒上面包屑，面包屑是直接在超市买的现成的。打三个鸡蛋，加入适量胡椒粉，孜然粉和面粉，打成糊状。将鸡块放进去包裹面糊，再撒一层面包屑。
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油放的可以没过鸡肉，大火加热至冒烟，放入裹好面包屑的鸡肉，炸至开始变色，转小火，120℃左右。待两年金黄就可以出锅了，控控油再撒上一点孜然粉就完成了。

小贴士

如果感觉有点油腻，可以用番茄酱，蜂蜜和一点辣椒粉调辣酱蘸着吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-02-25

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