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麻婆豆腐

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嫩豆腐 根据个人食量
、
肉末(牛肉更佳) 100克
、
姜 各一勺(调羹)
、
水淀粉 一勺(炒菜勺)
、
豆瓣酱 一勺(炒菜勺)
、
盐 一小勺
、
味精 一小勺
、
花椒粉 一勺
、
蒜末
、
葱
烹饪步骤
小贴士

豆腐用温热水加食盐泡十分钟左右，有助于定型和去除豆腥味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-02-27

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