琥珀核桃
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步骤1/7
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将锅烧热，倒入少许油，放入核桃不停翻炒。要中小火哦。直至核桃炒至金黄色备用。
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步骤2/7
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两大汤勺水，加入两汤勺白糖，大火熬开，不停搅拌。
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步骤3/7
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熬糖得过程要一直搅拌。
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步骤4/7
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泡泡变得越来越细腻，糖开始变黄，转中小火继续搅拌。
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步骤5/7
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熬成细腻的黄色糖浆时关小火倒入炒好的核桃仁。
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步骤6/7
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不停翻炒让核桃裹匀糖浆。
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最后一步
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撒上芝麻装盘晾凉就可以吃了。
出锅时尽量平摊放凉不然会全部粘在一起。如果喜欢可以在出锅时撒些芝麻，口感更好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-03-02
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