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炒年糕的做法

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炒年糕

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昨天去超市，看见年糕就顺便买回来，做着试试看。就和老公两个人，没漂亮的盘子，就直接拍下来的。视觉效果上可能会差些。

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年糕一袋

、

土豆半个

、

葱姜蒜适量

、

郫县豆瓣酱 2勺

、

火腿肠一根

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
年糕吵水变软后果凉水备用。
步骤2/8 点击查看大图
葱姜蒜，火腿肠切你想要的形状。
步骤3/8 点击查看大图
锅内放少许油，油热后放葱姜蒜煸香。
步骤4/8 点击查看大图
放入豆瓣酱炒下，一定要注意豆瓣酱的量，不然会很咸。
步骤5/8 点击查看大图
把土豆片，火腿肠都放进来一起炒。放点酱油，喜欢的话还可以放点耗油。
步骤6/8 点击查看大图
倒入准备好的年糕翻炒。
步骤7/8 点击查看大图
到入清水，煮一下，入味。
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收汁，关火，撒入葱粒。当当当，完成了。

小贴士

豆瓣酱放的时候一定要把握下年糕量。放多了会很咸。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-03-02

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