(简单版)糖醋里脊肉
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步骤1/5
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里脊肉切成一条条的,别太粗,不然不好入味
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步骤2/5
放料酒、盐、生抽、一点点醋(有软化肉的作用)腌10到20分钟
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步骤3/5
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在腌肉的同时,用面粉、淀粉和水调成裹肉的浆
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步骤4/5
裹了浆的肉放到油锅里炸成金黄色
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最后一步
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锅里放番茄酱加入少量的水,再勾芡,把炸好的肉放到里面一裹,就可以出锅了
最好将肉炸两次,第一次先炸到变黄色后,捞出,第二次再放到油锅里炸到金黄色
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-03-02
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