健康蒸牛肉丸
牛肉买多了不知道要怎么办，于是乎灵机一动做成牛肉丸～即可以保存也可以随时食用～一举两得～
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步骤1/5
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先将牛肉切成块儿～我用的是牛腩，因为买多了有不想炖+_+
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步骤2/5
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将牛肉剁成馅儿，中间加葱和姜继续剁，直到葱姜肉融合在一起而且都足够细^_^
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步骤3/5
然后在肉中加入酱油、盐、十三香（根据个人口味考虑调味料的用量）然后将肉馅按一个方向搅拌，知道肉馅有粘性（筷子能在肉馅中立住就OK了）
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步骤4/5
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然后搓成小丸子，放入蒸锅～
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最后一步
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开锅大约10min就可以出锅了～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-03-02
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