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美味的蒜薹炒肉丝！

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双双1979

其实蔬菜炒肉丝是最简单的菜式，因为菜可以吸收肉类的味道，下饭可口，倒是我觉得素菜炒起来要求火候和味道较难一些。先不说这个了，先把蒜薹肉丝搞定。
食材清单 加入采购清单
蒜薹 一小把
、
五花肉 2两
、
生抽 少许
、
料酒 少许
、
油
、
糖 少许
、
花椒 5-6粒
烹饪步骤
小贴士

蒜薹炒老了可不好吃，动作一定要利索，我现在炒菜很少放盐，都是用少许生抽代替，用的是厨邦酱油。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-03-03

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