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新疆奶茶的做法

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新疆奶茶

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奶茶是新疆少数民族日常生活中不可缺少的饮料。哈萨克、蒙古、维吾尔、乌孜别克、塔塔尔、柯尔克孜等民族都非常喜欢喝奶茶。他们常说：“无茶则病。”又说：“宁可一日无食，不可一日无茶。” 新疆奶茶既能驱寒又能祛暑还能解渴的哦，而且风味独特，奶香浓郁，益于健康。

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10分左右 | 切墩(初级)

茯砖茶 10g

、

鲜奶 220ml

、

水如:1勺

、

盐

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
取茯砖茶，敲取适量的茶块。
步骤2/5 点击查看大图
牛奶最好用新鲜的那种，熬出的奶茶味道好。
步骤3/5 点击查看大图
水开后，放入茶叶煮沸约5分钟，茶味浓郁，茶汤较浓。
步骤4/5 点击查看大图
将牛奶倒入锅中大火煮沸，加入适量的盐。
最后一步点击查看大图
用豆浆机的过滤网过滤茶叶后，一杯营养丰富，奶香茶郁的新疆奶茶就做好了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-03-03

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