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煎豆腐炒小白菜的做法

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煎豆腐炒小白菜

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小时候妈妈会做给我吃的家常菜素菜也香喷喷的哦～

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10分钟左右 | 切墩(初级)

豆腐

、

鸡蛋 1个

、

小白菜

、

葱

、

姜

、

蒜

、

盐

、

料酒

、

黑胡椒面

烹饪步骤

步骤1/5
豆腐切块，类似吃火锅时的大小就可以，用盐涂抹在豆腐表面如果喜欢味道丰富一点的可以抹些黑胡椒粉在上面，腌制5分钟左右备用
步骤2/5
小白菜洗净，依喜好可切条状或大叶
步骤3/5
打一个鸡蛋加入少许的盐和料酒，再点上一点点水打匀
步骤4/5
将腌好的豆腐裹蛋液中火煎，煎至金黄色取出备用
最后一步
下葱姜蒜炝锅，然后下小白菜，见熟后下煎好的豆腐，出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-03-03

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