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焦糖布丁

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改良至君之菜谱，正好3瓶布丁！

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 2个

、

牛奶 180ml

、

白糖 30g

、

白糖（焦糖） 60g

、

水（焦糖） 60g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
牛奶加糖加热至白糖融化
步骤2/8 点击查看大图
鸡蛋打散分两次倒入牛奶搅拌均匀
步骤3/8 点击查看大图
混合过筛3次
步骤4/8 点击查看大图
白糖清水小火加热一边搅拌到发黄
步骤5/8 点击查看大图
趁热倒入瓶子
步骤6/8 点击查看大图
倒入牛奶
步骤7/8 点击查看大图
撰写制作步骤
最后一步点击查看大图
14烤箱预热，165度40分钟。放入烤盘，烤盘要加热水超过布丁瓶一半高度，这样考好的布丁不会有洞，15降温后放入冷箱冷藏一晚上，我一般晚上做第二天就可以吃啦~~ 然后锅和布丁瓶用温水泡一晚上就很好洗掉的~

小贴士

快来和我一起制作美味吧~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-03-03

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