焖炖筋头巴脑
最简单的调味品，最家常的味道。
-
步骤1/7
点击查看大图
筋头巴脑3斤，洗净，切成见方块，再过水洗净。
-
步骤2/7
点击查看大图
切好状态，放在大点的盆里准备去血水。
-
步骤3/7
点击查看大图
开水浇肉，用筷子搅拌，至肉都变色，把血水倒掉，重复此步骤2-3遍。
-
步骤4/7
点击查看大图
准备调料，如图，另备老抽，黄酱适量
-
步骤5/7
点击查看大图
将上述调料倒入烫好的牛肉中，搅拌均匀，静置1到2小时，不用放盐。酱已经有咸味，口重可多加一些酱。
-
步骤6/7
点击查看大图
煨好的肉放入高压锅，我的是电压力锅，调到压豆蹄筋档，锅内加少量开水，约肉三分之一处，也可不加。
-
最后一步
点击查看大图
香喷喷的筋头巴脑，出锅！汤多可适当转锅收汤。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-03-03
焖炖筋头巴脑的其他做法
焖炖筋头巴脑的相关分类
焖炖筋头巴脑的相关推荐
-
红烧猪蹄～小白可上手
12050人看过 -
牛肉最好吃的做法~软烂入味红烧筋头巴脑
828439人看过 -
海鲜炒饭
124234人看过 -
鱼香肉丝，感觉可以开店了
5041748人看过 -
无水筋头巴脑
93306人看过 -
#餐桌上的春日限定#尖椒肥肠
3725465人看过 -
红焖羊肉（压力锅版）
2807455人看过 -
尖椒肥肠
1277570人看过 -
和老回民学的炖牛肉 番茄牛肉烩土豆
824260人看过 -
鲜浓番茄牛肋排锅
25305人看过 -
#妈妈手中的安心味#锡纸烤牛肋排
194946人看过 -
红焖带骨羊腿
135784人看过
