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韩式鱿鱼年糕条

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有人说鱿鱼胆固醇含量高，不宜食用；有人说鱿鱼只是内脏胆固醇含量高，其它地方含量正常；还有人说鱿鱼中虽然胆固醇含量较高，但鱿鱼中同时含有一种物质叫牛磺酸，由于这种物质含量较高，因此，食用鱿鱼时，胆固醇只是正常地被人体所利用，而不会在血液中积蓄。后来特意地了解了一下，其实，鱿鱼的营养价值还是很高的，脂肪少，蛋白质含量高，富含的牛磺酸、不饱和脂肪酸还可以预防血管硬化、补充脑力、预防老年痴呆等，所以说完全地排斥鱿鱼是不对的。这也充分地说明了一个道理，任何事都不能过，任何食物，就算再有营养，摄入也要适量。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
鲜鱿鱼
、
年糕条
、
火腿肠
、
韩式辣酱
、
洋葱
、
青椒
、
胡萝卜
、
生抽
、
油
烹饪步骤
小贴士

生抽和辣酱根据个人口味放，鱿鱼焯水时间不宜过长，会老

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-03-05

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