焖烧白萝卜
白萝卜的功效: 下气消食,除痰润肺,解毒生津,和中止咳,利大小便。 主治:煮食可治肺萎肺热吐血,气胀食滞,饭食不消化,痰多,口干舌渴,小便不畅,酒毒;生捣汁服食则可止消渴,治吐血、衄血,声嘶咽干,胸膈饱闷,大小便不畅。
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步骤1/7
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准备白萝一根
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步骤2/7
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萝卜切滚刀块,备好葱花。姜切片备用
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步骤3/7
坐锅烧热,加入适量食用油,烧至七成热。
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步骤4/7
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加入姜片爆香,一定要爆成焦黄色,姜片才会出香味。
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步骤5/7
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倒入萝卜快速翻炒后,加入酱油继续翻炒。
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步骤6/7
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倒入萝卜的一半的热水,盖上锅盖焖15分钟,直到锅内水分快干。
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最后一步
加入糖,少许盐和鸡粉快速翻炒后加入葱花出锅即可。
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发布于 2014-03-05
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