迷你菠萝包
浏览 29.7万 · 收藏 4969 · 学做 153
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
①高筋面粉
200g
、
①低筋面粉
50g
、
①糖
25g
、
①盐
3g
、
①酵母
3g
、
①牛奶
140g
、
①鸡蛋
25g
、
①奶粉
一勺
、
①黄油
25g
、
②黄油
45g
、
②糖
45g
、
②鸡蛋
33g
、
②低筋面粉
95g
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
将①里面的材料全部混合
-
步骤2/5
点击查看大图
揉成光滑的面团,发酵一小时
-
步骤3/5
点击查看大图
将2里面的材料混合,揉成十克一个的圆球备用
-
步骤4/5
点击查看大图
将面团分割成25克一个,然后滚圆排气,将酥皮盖到面团上,压出十字花,进行第二次发酵,半小时。
-
最后一步
点击查看大图
表面刷一层蛋液,180度13分钟,出炉!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-03-07
换个做法
菠萝包的其他做法
菠萝包的相关分类
菠萝包的相关推荐
-
香酥菠萝包
531871人看过 -
菠萝包
24635人看过 -
全麦贝果#秋日养生这样吃#
130407人看过 -
汤种菠萝包
1048338人看过 -
好吃的麻薯
4929338人看过 -
蔓越莓曲奇饼干
6920801人看过 -
香葱肉松面包
6373228人看过 -
大米发糕
175417人看过 -
轻松做好吃的鸡蛋汉堡
2382615人看过 -
奶酥菠萝包
8799人看过 -
儿时的记忆美味白糖发糕
87796人看过 -
#美味开学季#快手鸡蛋仔 孩子们福音
212600人看过