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捞汁穿心莲的做法

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捞汁穿心莲

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穿心莲 250g

、

珍选捞汁 200ml

、

芝麻 10g

、

葱 10g

、

蒜 10g

、

辣椒面 10g

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备原料：穿心莲洗净、姜、熟芝麻、辣椒面、蒜、葱。
步骤2/5 点击查看大图
锅里放入适量水烧开。
步骤3/5 点击查看大图
穿心莲放入锅内焯水。
步骤4/5 点击查看大图
将珍选捞汁倒入碗中，放入冰箱冷藏备用
最后一步点击查看大图
捞出焯过水的穿心莲过凉水后挤干水分，加入切好的葱丝、姜丝、蒜片、辣椒面，放入珍选捞汁调味，撒上芝麻即可。

小贴士

1、穿心莲焯水后马上捞出过凉水，这样可以保持穿心莲的颜色翠绿，口感脆嫩。 2、不宜多吃久吃；脾胃虚寒者不宜用。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-03-07

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