白灼虾
宝宝生日餐，
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步骤1/4
锅内放入清水，姜片，香葱，料酒烧开，下入鲜虾淖至熟捞起，控去水分上盘便可。【灼，是将物料投入沸汤或沸水中烹熟。没有汁，也不加荧，主要是保持物料的原味。灼的时间一定要短，火候一定要猛，而且物料一定要新鲜。】
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步骤2/4
在煮虾的过程中，调味碟。
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步骤3/4
调味制作调味1：生抽+日本芥辣调味2：蒜蓉 + 盐 + 烧热的熟油淋上去即可 + 生抽 + 糖调味3：香葱末 + 姜末 + 盐 +烧热的熟油淋上去即可+ 生抽 + 糖调味4：青椒圈加油在锅里略炒+ 盐 + 生抽 + 糖
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最后一步
沾 调好的配料 吃即可。
灼，是将物料投入沸汤或沸水中烹熟。没有汁，也不加荧，主要是保持物料的原味。灼的时间一定要短，火候一定要猛，而且物料一定要新鲜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-03-07
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