核桃酥饼
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步骤1/7
先把一半面粉（55克）铺在烤盘里，160度烤15分钟左右，晾凉备用。
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步骤2/7
准备30克的核桃仁。
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步骤3/7
用料理机研磨成核桃碎末。
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步骤4/7
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把所有低粉、泡打粉、小苏打粉、糖粉、红糖混合在一起，过筛至盆里。（红糖要事先用工具碾碎大的颗粒
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步骤5/7
加入盐和油。
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步骤6/7
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用双手搓成均匀的松散颗粒状。加入鸡蛋拌匀，翻拌均匀。团成面团，包起保鲜膜，放在室温下松弛30分钟左右。（团成团即可，不要过度的揉面）
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最后一步
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色拉油也可以换成猪油或者融化的黄油。把原料揉成团的时候，不要过度的揉，成团即可。烘烤的时间依据自家烤箱的实际情况酌情调整，后期注意观察。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-03-07
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