马蹄水饺
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马蹄果,素称荸荠。生吃是水果;熟吃是凉药,清心下火,清热除燥,效果显著。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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五花肉剁成肉末备用.
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步骤2/5
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马蹄果去皮冼净
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步骤3/5
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马蹄果剁成末备用
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步骤4/5
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两种料合在一起拌匀,加盐、酱油、食用油调味.
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最后一步
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准备好就可以包了,这是成品.
小贴士
马蹄果水份多,请一定用手剁,勿用机器搅,这样囗感好,又不出水,还保留马蹄脆甜的囗感.马蹄和肉搅伴前加少许花生油搅拌,这样可防止馅料出水.
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-03-07
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