奶香饼干儿里的童年记忆
让妈咪的童年记忆给你の童年留下爱哒味道
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步骤1/10
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黄油隔热水融化。
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步骤2/10
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分三次晒入糖粉,每电动搅拌匀后,再下一次添加及搅拌。
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步骤3/10
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全蛋液电动搅拌均匀。
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步骤4/10
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蛋液分三次倒入搅拌好的黄油糖粉中,每一次电动搅拌好后,再进行下一次添加及搅拌。
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步骤5/10
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分三次筛入粉类,进行彻底搅拌。
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步骤6/10
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和成光滑面团。
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步骤7/10
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烤盘铺油纸。
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步骤8/10
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把面团赶平约3MM左右,用模子随意制作自己喜欢的模型。
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步骤9/10
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烤箱中层,160°约15—20分钟,因烤箱不同,需观察,饼干微黄即可,烤箱停止后,在烤箱内静止2分钟。取出后口感香脆。
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最后一步
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成品~
1.我用的无公害鸭蛋,个头大些,所以粉类相应多一些些,所以可根据蛋的大小做相应粉类的挑战,黄油就不必增减了,不影响口感。2.我用的新西兰原装的S26,考出来的奶香味相当诱人,不知道其他奶粉会不会同等香度,应该不会区别太大吧?
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-03-08
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