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菠萝饭的做法

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菠萝饭

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10-30分钟 | 切墩(初级)

成熟菠萝半个

、

糯米 200克

、

杏仁 20克

、

葡萄干 20克

、

白糖 50克

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
菠萝切开后，把果肉掏空，四周留边。果肉切小丁，杏仁切碎。
步骤2/4 点击查看大图
糯米浸泡了两小时后，沥干后隔水大火蒸25分钟，然后用冷水冲一下。
步骤3/4 点击查看大图
冲过冷水并沥干的糯米和果肉、白糖等拌匀，继续用大火隔水蒸20分钟。
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装盘，又香又糯的菠萝饭好了！

小贴士

糯米提前浸泡2-3小时

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-03-09

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