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香辣排骨的做法

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香辣排骨

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排骨 500g

、

尖椒

、

蒜头

、

姜

、

料酒

、

醋

、

豆瓣酱

、

生抽

、

白糖

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
排骨清洗干净晾干，着急的话也可以用厨房用纸把水吸一下
步骤2/6 点击查看大图
把尖椒蒜头切段
步骤3/6 点击查看大图
把排骨放油锅中炸，待有点酥黄后就把油滤一下盛盘中备用
步骤4/6 点击查看大图
锅中留少许油炒青椒，再放豆瓣酱炒
步骤5/6 点击查看大图
把排骨倒锅中翻炒再可以加些少许白糖、醋、酱油，口味重的也可以加点盐，之前放过豆瓣酱本来就很咸，盐可放可不放
最后一步点击查看大图
撒下蒜苗就可以起锅了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-03-09

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