曼步厨房 - 糖醋里脊
-
步骤1/9
点击查看大图
里脊肉一条，均匀切块，加绍兴酒稍微腌一会儿；
-
步骤2/9
点击查看大图
面粉跟淀粉2:1用水调匀，加少许盐，倒入腌好的里脊肉；
-
步骤3/9
点击查看大图
3
-
步骤4/9
点击查看大图
4
-
步骤5/9
点击查看大图
单独一个个放进油锅，炸大约2-3分钟（视肉块大小）；
-
步骤6/9
点击查看大图
6
-
步骤7/9
点击查看大图
干净的碗里放糖，少许鸡精，少许生抽加入开水调匀，最后加米醋（我用的是玫瑰米醋）调好味；
-
步骤8/9
点击查看大图
锅里放一点点油，热了以后倒入调好味的酱汁，勾芡，倒入刚刚炸好的里脊肉块，拨匀马上起锅，最后撒上葱花即可。
-
最后一步
点击查看大图
这道菜外酥里嫩，最好马上起筷，不要放太久，不然表皮就不脆了。
更多美食请见博客：曼步厨房
http://blog.sina.com.cn/u/2612544601
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-03-09
糖醋里脊的其他做法
糖醋里脊的相关分类
糖醋里脊的相关推荐
-
乌发健脑｜芝麻丸家常版 #山姆团圆宴#
122625人看过 -
#西班牙橄榄西餐创意菜#西班牙青橄榄海鲜豆腐汤（减脂餐）
108591人看过 -
#美味开学季#红油抄手：学生的早餐名片
196142人看过 -
黄豆芽炒粉丝
2254920人看过 -
#我的养生日常-远离秋燥#韭菜豆芽炒粉丝
181324人看过 -
鸡蛋炒麻糍#年夜饭菜谱#
150171人看过 -
千丝万缕富贵虾
228402人看过 -
小丸子~糯米粉地瓜丸子
441268人看过 -
糯米粉小馅饼
598432人看过 -
拔丝山药
120193人看过 -
#养生打卡#养生鸡腿炒蘑菇
158857人看过 -
空气炸锅杏鲍菇
22651人看过
