香蕉薄饼
自己爱吃，现在呆的地方有限，出去吃不方便……
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步骤1/6
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适量的面粉，一半用开水和面，一半用凉水和面，和成絮状，加5g黄油或者玉米油，下手揉成光滑面团。
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步骤2/6
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用保鲜膜密封，醒面10分钟，开始下面的步骤。
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步骤3/6
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取需要大小的两个面团，用擀面杖擀成圆薄皮两张。擀面皮时多撒些干面粉防粘。
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步骤4/6
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香蕉去皮切薄片或压成泥，看自己喜好。香蕉少摆在在第一张薄面皮中间，再去一张面皮盖上，多余的面皮部分用刀，切成圆形。
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步骤5/6
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电饼铛或锅烧热，刷少量油，小火煎至两面金黄。
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最后一步
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出锅，开吃喽！
在煎的过程中两块皮中间会有热气，准备根牙签备用，在面鼓起来时在边上扎两三个小洞就可以了，小心烫手。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-03-09
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