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DIY香辣猪蹄的做法

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DIY香辣猪蹄

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10-30分钟 | 切墩(初级)

猪蹄

、

葱、姜、蒜

、

大料

、

干辣椒

、

花椒

、

盐

、

陈醋

、

老抽

、

料酒

烹饪步骤

步骤1/5
猪蹄洗净，葱姜蒜切片
步骤2/5
锅中烧水，放入葱姜片，倒入少于料酒，水开后放入猪蹄飞水，撇去浮沫，捞出猪蹄
步骤3/5
锅中放油，加干辣椒，花椒，大料，姜蒜片炒香
步骤4/5
放入猪蹄翻炒，加老抽、陈醋、盐调味，加水没过猪蹄
最后一步
大火烧开转小火至猪蹄熟烂即可收汁

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-03-10

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