五香鸡蛋
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步骤1/10
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先把鸡蛋洗净
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步骤2/10
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放到锅里,加足量水
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步骤3/10
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用大火烧开,转中火煮5分钟
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步骤4/10
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把煮好的鸡蛋取出来
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步骤5/10
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锅里另加水,放入姜片
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步骤6/10
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放入花椒,八角,酱油,料酒,白糖,盐
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步骤7/10
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放入鸡蛋,用勺子把鸡蛋敲打出裂纹,为了更好的入味
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步骤8/10
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大火烧开,转小火煮30分钟
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步骤9/10
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看到汤汁浓稠即可
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最后一步
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盛出来晾晾,放到冰箱3到5天吃完就行。做好的鸡蛋可趁热吃,但不如放一天更入味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-03-10
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