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韩式辣白菜汤的做法

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韩式辣白菜汤

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10-30分钟 | 配菜(中级)

五花肉 100g

、

辣白菜 500g

、

绿豆芽 100g

、

豆腐 250g

、

红尖椒 30g

、

绿尖椒 30g

、

大葱 30g

、

姜 30g

、

韩式辣酱 100g

、

酱油 30g

、

糖 10g

、

盐 5g

、

鸡粉 5g

、

香油 10g

烹饪步骤

步骤1/7
五花肉切片备用
步骤2/7
泡菜切段，豆腐切成一厘米见方的小块，红绿尖椒斜刀切片，大葱切片，姜切丝备用
步骤3/7
锅内放入少许香油和色拉油，油热后爆香姜丝，
步骤4/7
姜丝炒出香味后下入五花肉炒出油脂，炒熟炒透
步骤5/7
五花肉炒出油脂后下入切好的辣白菜煸炒出香味
步骤6/7
辣白菜炒香后锅内倒入热水，依次下入绿豆芽，豆腐块，辣椒酱，青红椒片，大葱片煮制
最后一步
小火煮制豆芽断生，豆腐成蜂窝状后下入少许糖，酱油，盐，鸡粉调味即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-03-11

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