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爱尔兰咖啡的做法

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爱尔兰咖啡

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一直想做一杯正宗的爱尔兰，今天终于有机会了！只为了某个思念的人

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10分钟左右 | 切墩(初级)

曼特宁 1杯

、

冻奶油适量

、

威士忌 40ml

、

方糖 1块

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
爱尔兰咖啡是要用特定的专用杯，杯子的玻璃上有三条细线，第一线的底层是爱尔兰威士忌，并加入一块方糖！'烧杯'是为了将威士忌的酒精挥发走。
步骤2/4 点击查看大图
在烧完杯后，在第二线和第三线之间加入曼特宁咖啡
步骤3/4 点击查看大图
第三线以上（杯的表层）是奶油，白色的奶油代表爱情的纯洁酒和咖啡都是热的，而奶油是冻的，奶油在慢慢融化的过程中，在深色的咖啡和酒的表面上拉出了很多白色的细线，象征着情人的眼泪，在温度达到平衡的时候，白色的细线弥漫出去，让人又体会到另一种欲哭无泪
最后一步点击查看大图
在一杯咖啡里，品到的是有情人相思的苦涩，'相思苦，苦相思，明知相思苦，为何苦相思'。爱尔兰咖啡，思念某人。

小贴士

小心火烛啊~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-03-11

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