家常红烧排骨
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
香菇用温水泡发,排骨在滚水中焯3分钟捞出沥水。
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步骤2/4
油四成热时放入葱段、姜片、八角、桂皮、香叶,炒出香味后放入排骨。
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步骤3/4
排骨炒至表面微黄,烹入料酒、生抽和老抽,炒匀倒入开水,加白糖和香菇。
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最后一步
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盖上盖子,小火炖40分钟,调入盐搅匀,改成大火,汤汁变粘稠即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-03-13
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