冬瓜薏米汤
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买了鸡腿做了香煎鸡排,剔出的鸡骨不忍心丢了,就用它煲了汤
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烹饪步骤
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步骤1/5
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把鸡骨、排骨冷水下锅,烧开后撇去杂质,捞出鸡骨和排骨后,汤不要扔
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步骤2/5
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砂锅里放过水后的鸡骨、排骨、薏米、火腿、姜片、大蒜绑成一捆
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步骤3/5
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把之前的汤滤去杂质后,倒入砂锅,煲一个小时
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步骤4/5
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捞出鸡骨后,放入切好的冬瓜,煮5分钟
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最后一步
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最后放入枸杞,煮一分钟后出锅
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-03-13
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