春日甜腻---青柠戚风芝士
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步骤1/10
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材料准备好,模具内刷黄油,冷藏备用,奶油奶酪,黄油软化备用
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步骤2/10
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蛋黄加糖搅匀,放入软化的奶油奶酪中搅拌均匀好后,再加入软化的黄油 搅打均匀
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步骤3/10
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加入淡奶油 搅拌均匀
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步骤4/10
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加入过筛的玉米淀粉 翻拌均匀
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步骤5/10
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加入牛奶搅匀
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步骤6/10
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加入柠檬皮屑,(家里没有青柠,我用普通柠檬代替)
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步骤7/10
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打发蛋清,发三次加入砂糖,打至湿性发泡
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步骤8/10
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分次将打发的蛋清和面糊混合 轻轻翻拌均匀 倒入模具中 托盘中加入热水,高度为模具的一半即可。
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步骤9/10
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烤箱预热150度 烤60分钟
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最后一步
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出炉后放凉后冷藏四小时以上即可食用
方子的用量可做两个四寸蛋糕
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-03-15
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