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变形金钢生日蛋糕的做法

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变形金钢生日蛋糕

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变形金钢是小男孩的最爱，童年的生日蛋糕如果有自己的专属定制图案，哪个孩子都会欣喜若狂吧。喜欢做生日蛋糕，能为孩子送上惊喜，看到他们脸上兴奋满足的笑容，爱上做甜点的理由就这么简单。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

8寸戚风蛋糕 1个

、

鲜奶油 400ML

、

草莓若干

、

白砂糖 48克

、

蓝色色素少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
八寸的蛋糕坯子一个，豆果太多的方子，这里我不赘述了，可以用小聪明的。或者你用得顺手的方子，如果喜欢用海绵蛋糕方子也可以。
步骤2/9 点击查看大图
用蛋糕刀切成两片，我用了辅助分片器，挺好用的，可以保证蛋糕的齐整。
步骤3/9 点击查看大图
把一片放在转台上，抹上打发的鲜奶油，再安上切好的草莓。
步骤4/9 点击查看大图
抹上鲜奶油把草莓基本覆盖住。
步骤5/9 点击查看大图
盖上另一片蛋糕，再把鲜奶油倒上蛋糕上，转动转盘，把奶油抹平。
步骤6/9 点击查看大图
把侧面也抹上鲜奶油，好吧，我的抹平功夫还欠佳，需要好好提高。
步骤7/9 点击查看大图
还有装饰可以掩饰不平，用三能的7075星星花嘴，在蛋糕周围裱上图案，是不是看上去就有点姿色了呢？
步骤8/9 点击查看大图
用三能的写字嘴，白色的鲜奶油画上图案的线条，可以先用牙签在奶油面上轻轻划出痕迹。用白色的是如果画错还可以补救，不建议用深色，因为画错可就补救不了。
最后一步点击查看大图
还是用三能的星星花嘴，在线条中间填满就可以。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-03-17

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