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牛肉土豆咖喱饭的做法

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牛肉土豆咖喱饭

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咖喱对于我来说是一种很好吃的味道，是一种特有的“辛”味。虽然我不太会做菜，但是做这道咖喱盖饭还是比较拿手的，哈哈哈！下面，咱们就唠唠如何做这道牛肉咖喱饭吧！

食材清单加入采购清单

牛肉半斤

、

土豆两个

、

胡萝卜一个半

、

洋葱少量

、

姜少许

、

料酒少许

、

咖喱块一盒

、

牛奶 120ml

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
把洗好的胡萝卜和土豆滚刀切块，姜切片，洋葱切丝，牛肉用切肉板切成块。
步骤2/6 点击查看大图
先往锅里倒少量油，油热后放入姜和洋葱，待洋葱烧到透明后（熟了）放牛肉和料酒少许，当牛肉变白后把土豆和胡萝卜块放入锅中，炒至土豆边有些泛白时加水，水没过蔬菜块即可。
步骤3/6
待锅中水煮沸后撇去浮沫，然后小火慢煮，等到蔬菜块变软（可以用筷子试，时间根据火候，大概10分钟）加入咖喱块（我买的是成盒的5人份的咖喱）。
步骤4/6 点击查看大图
在咖喱块完全融化后加入牛奶（这可是我的独家秘方哦！）
步骤5/6 点击查看大图
把牛奶与咖喱充分混合后焖一下，就可以出锅啦！
最后一步点击查看大图
先把煮好的米饭乘到碗里，然后把碗扣到盘子里，圆圆的饭团就出现啦！浇上刚出锅的咖喱，恩~诱人~~╮(￣▽￣')╭

小贴士

为了防止塌底（粘锅）加入咖喱块后一定要偶尔翻下锅。因为我买的咖喱块是有咸淡的，所以不用加盐，如果小伙伴们买的是咖喱粉就在第3步里加盐就可以了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-03-18

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