蔓越梅面包
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步骤1/11
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把黄油放入面包机里加热化开。
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步骤2/11
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取牛奶200ml
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步骤3/11
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按照数量用称取糖、盐和一颗蛋
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步骤4/11
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把牛奶、糖、盐和鸡蛋倒入化好黄油的面包桶里,搅拌均匀
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步骤5/11
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称取360g面粉(容器自重15g)
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步骤6/11
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把面粉倒入面包桶中,覆盖在所有液体之上,最后在面粉顶部,埋入4g酵母。
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步骤7/11
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取15g蔓越梅待用
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步骤8/11
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把面包桶放入面包机里,固定好,选择'法式面包'程式,在第一次和面结束后把蔓越梅放入投料盒中,等待3个半小时
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步骤9/11
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出炉的新面包,香味布满整个厨房
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步骤10/11
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趁热撕开一面,可以看到面包的发酵、烧烤程度
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最后一步
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冷却半个小时后再切片
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-03-18
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