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蛋炒饭的做法

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蛋炒饭

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最简单的居家蛋炒饭，只有一个人吃饭的时候的必备菜单！

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10分钟左右

饭

、

香肠

、

鸡蛋

、

盐

、

糖

、

酱油

、

油

烹饪步骤

步骤1/3
下油，把香肠切粒下锅煎一下煎香，捞起
步骤2/3
鸡蛋事先打散。锅下油，把鸡蛋糊倒进锅，快成型的时候用铲炒散。（喜欢鸡蛋包着米粒的话可以先炒饭再在饭上淋鸡蛋糊炒）
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把饭放进锅跟鸡蛋一起炒，放入适量的盐，砂糖，酱油（主要调色）翻炒，最后放入香肠再炒一下就可以了！

小贴士

有时候饭太干可以适量撒一点点水，饭太湿的时候我的做法是大火急炒一下再改中火

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-03-19

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