西红柿牛肉
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步骤1/10
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从冰箱取出牛肉，浸泡凉水中。（目的是为了解冻。若不赶时间，可以早点从冰箱冷冻中拿出来，让它自然融化解冻，以备用。若赶时间，可以用温水浸泡或放微波炉中解冻）
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步骤2/10
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烧水，待水沸腾后，将牛肉放进去淖一下水。
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步骤3/10
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淖完水，捞起放入电饭锅中，加水，水漫过牛肉。再加入生姜，葱。（一般买回来的牛肉都是熟的，可以直接用。但为了卫生，再加上放入冰箱冷冻过，可以再煮一下。煮之前，也可以加入少许酱油调色，也可以加少许料酒祛腥味。）
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步骤4/10
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西红柿洗净泡水。
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步骤5/10
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按煮饭键开煮，煮到用筷子可以戳的动牛肉，就可以关掉，捞出，冷却备用。（电饭锅煮牛肉，牛肉易烂）
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步骤6/10
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西红柿捞起，切块备用。
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步骤7/10
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冷却的牛肉切块备用。
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步骤8/10
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锅中倒入少许油，放入西红柿，稍炒。
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步骤9/10
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锅中加适量的水，等水沸腾后放入牛肉一起煮。
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最后一步
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煮一会儿，加少许盐，加少许蒜花，出锅即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-03-21
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