苦瓜排骨汤
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最近经常自己做汤喝，想着应该有很多人跟我一样都是自己在外求学或者工作，平时经常外食。有空就做做汤喝，滋润一下，照顾好自己，让家人放心……
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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苦瓜洗净切两半，用勺子挖去苦瓜瓤～
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步骤2/3
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把蒜头用刀背拍碎，记得别太碎。这样很容易去皮也好出味。苦瓜切块。
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最后一步
把排骨洗净用开水焯过，和以上材料一起放进锅里煮……
小贴士
苦瓜性寒，加入几瓣蒜头可以中和下。另外，爱喝苦瓜汤又怕苦瓜太苦的孩子们，可以把苦瓜切块后，用盐抓抓，去去一些苦味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-03-21
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